手撕包菜(简单快手不易错)

作者： 刘老师的小棉袄

做好吃的菜很容易，但是基本上每次做出来味道都不太一样，但是这道菜不进简单，而且每次做出来基本上味道都差不多好吃。(特适合新手生日、母亲节等重大场合，和番茄炒蛋站三菜一汤的半壁江山)

用料

• 包菜 1个
• 蒜 2瓣
• 干辣椒 2个
• 生抽 2勺
• 糖 半勺
• 醋 1勺

手撕包菜(简单快手不易错)的做法步骤

步骤 1

包菜切块，当然手撕更有味道

步骤 2

两瓣蒜切末，能吃辣的话可以切两个干辣椒，家里有小孩子我就没切

步骤 3

调酱汁，生抽2勺➕半勺糖➕1勺醋➕一点水拌匀(想要颜色好看的可以少放点老抽，喜欢重口也可以放点十三香，我没放很好吃。)

步骤 4

放炒锅，热锅凉油，放入蒜末炒香(有干辣椒的也现在放)蒜末炒到微微黄

步骤 5

蒜末炒到微微黄时下包菜，翻炒一下

步骤 6

倒入调好的酱汁，大火翻炒，等看到包菜从支棱棱的变成软塌塌的时候，稍微收一下汁，关火出锅。

步骤 7

好啦！！

手撕包菜(简单快手不易错)的小贴士

第一次调酱汁的话，调完可以尝一下搅拌的那根筷子，一般这时候都很想干喝了。

菜谱创建时间：2021-05-22 14:44:14