夏日小龙虾（懒人火锅料版）

作者： 卖气球的圈圈

夏天夜晚少不了的啤酒小龙虾～无敌简单

用料

• 小龙虾 5斤
• 鹌鹑蛋 20个
• 黄瓜 1根
• 洋葱 1个
• 火锅底料 半包
• 啤酒 1瓶
• 大蒜 10瓣
• 泡面 1袋

夏日小龙虾（懒人火锅料版）的做法步骤

步骤 1

准备配料：鹌鹑蛋煮熟剥壳，黄瓜一根切条（是否去皮看个人喜好），大蒜剥皮，洋葱半个切细条（忘记拍照）。

步骤 2

清洗小龙虾：这次只用虾尾，直接去头去虾线（虾线是尾巴上最中间一片，直接扯掉即可）。

步骤 3

炒小龙虾：锅里加油，先把小龙虾倒进去炒至全部变红，盛出备用。

步骤 4

炒底料：锅里放油，倒入洋葱条，炒至变金黄色，加入火锅底料（火锅底料根据个人喜好调整，不用过分的炒，可以后续加水融化）。

步骤 5

加入鹌鹑蛋，炸至表面略微出现虎皮。

步骤 6

加入小龙虾，适当翻炒后倒入啤酒。大火烧开收汁。此处不另外加水，只有啤酒。

步骤 7

快出锅的时候加入黄瓜条，黄瓜条不要放太早，很容易软。

步骤 8

出锅上桌

步骤 9

剥虾剥累了就加入泡面拌匀！绝赞美味！

夏日小龙虾（懒人火锅料版）的小贴士

泡面根据自己安排提前几分钟泡好。 底料我比较喜欢蜀大侠和六婆，是家庭火锅里比较好吃的。大家看个人爱好自行选择。成品记得晒图哟～❤️

菜谱创建时间：2021-05-22 14:00:39