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樱花粉蛋糕的做法

樱花粉蛋糕

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作者: 南方浅浅
南方浅浅
520的生活仪式

用料

樱花粉蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把蛋黄和蛋白分离 蛋白放在一个无油无水的盆中放置冷藏 其余除了白醋和饼干全部放一个盆里混合均匀 成面糊

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿出冷藏的蛋白 滴入白醋 打发

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这种程度即可 烤箱预热150度

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把三分之一的蛋白放入面糊中拌匀 尽量翻拌 像炒菜那样 不要打圈

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再把剩下的三分之二蛋白一起混合

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

高空30厘米左右倒入六寸模具中 将模具摔几下振出大气泡 放入烤箱 小熊烤箱 上下管 150度 50分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出倒扣至凉

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

凉透脱模 活底模具 不需要任何工具 用手轻掰边缘然后轻轻压模具底部即可 底部也是用手轻掰边缘慢慢脱

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把三小包奥利奥饼干去夹心后用打粉机打碎 或者手动杂碎成粉 留三四块做装饰

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把饼干末过筛至蛋糕表面 然后用饼干随意装饰即可

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

松软 一口下去 满满都是奥利奥樱花粉饼干的味道

樱花粉蛋糕的小贴士

优点就是颜值高 简单 如果要更好吃可以把戚风切两三片 然后中间夹层放奶油和水果 根据自己口味调整 戚风还是很松软的

菜谱创建时间:2021-05-22 09:54:53
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