备菜:细长豆角掐头尾洗净;小土豆切半(小土豆带皮烤出来的好吃,没有小土豆大土豆切块替代);培根切半
豆角不易熟,先进空气炸锅180-200度都可以,烤5分钟
烤过后的豆角拿出来铺上土豆
再最上面铺上培根一层层盖满,不要重叠,进空气炸锅180-200度烤15分钟
结束后,热锅不放油,将烤盘中的所有东西倒进锅内翻炒一下,加点老抽调味一下
出锅!
1、全程不用放油,培根本身会渗透出很多油,浸润土豆和豆角 2、豆角不易熟要先烤一会,出锅时候要检查一下,筷子直接可以夹断就是熟了 3、最后调味直接撒一点酱油就ok了,培根本身也有味道,不需要再加其他佐料了