皮蛋的神仙吃法，你吃过没？

作者： Mrs腊月小九

这是一道某地方的明星小吃，你们知道是什么地方吗？

用料

• 皮蛋 4个
• 辣椒 一把
• 盐 适量
• 鸡精 一小勺
• 蒜 10瓣
• 小米辣 一小把

皮蛋的神仙吃法，你吃过没？的做法步骤

步骤 1

准备一把这种尖辣椒，用刀切成两半，把中间的籽去掉，温馨提示：像这种很辣的辣椒一定要带手套！

步骤 2

头和尾切掉，全弄完之后备用

步骤 3

起锅烧油

步骤 4

油热加入蒜和小米辣，翻炒几下

步骤 5

再加入刚刚清理干净的尖椒，翻炒几下，再加一点点的盐和鸡精

步骤 6

最后把皮蛋加进去，翻炒几下，盛出

步骤 7

我专门买了一个用来捣它的神器，里面很粗糙，能使皮蛋和尖椒充分搅拌在一起

步骤 8

如上图，捣成这样就可以了

步骤 9

完成～这样一道菜，配上米饭🍚，我可以吃五碗😄

皮蛋的神仙吃法，你吃过没？的小贴士

在清理辣椒的时候一定要带上一次性手套

菜谱创建时间：2021-05-21 16:00:47