小美-台式三杯鸡

作者： 和十一小胖子一起做饭

用料

• 鸡腿 ，带骨切块（约3厘米），提前热水汆烫沥干 800克
• 新鲜辣椒 ，去籽切段 10g
• 姜 10g
• 蒜 10g
• 黑芝麻油 10g
• 米酒 20g
• 酱油膏 30g
• 台湾酱油 30g
• 新鲜九层塔 10g

小美-台式三杯鸡的做法步骤

步骤 1

准备

步骤 2

1.将蒜头放入主锅，以3 秒/速度 5切碎，利用刮刀棒将材料刮至主锅底。 2.加入姜、新鲜辣椒和黑芝麻油，以5 分/120°C/速度 勺爆香。 3.加入汆烫过的鸡腿块，不需盖上量杯，以15 分/Varoma/反转/速度 勺拌炒。 4.加入米酒、酱油膏和酱油，不需盖上量杯，以10 分/Varoma/反转/速度 勺拌炒。 5.加入新鲜九层塔，以1 分/100°C/反转/速度 1拌炒，即可享用。

菜谱创建时间：2021-05-21 15:44:27