蚝烙

作者： 金都美善品厨房

煎蚝烙最好用猪油比较香，油下多点，下粘米粉煎起来比较酥，不下也是可以的

用料

• 正宗地瓜粉 125克
• 粘米粉 25克
• 蚝 500克
• 鸭蛋 1个
• 鱼露 10克
• 小葱 30克

蚝烙的做法步骤

步骤 1

蚝清洗干净去掉水份，放入其它配料

步骤 2

混合好是这个状态

步骤 3

不粘锅热油（油下多多）倒入蚝烙浆，2面煎至凝固，鸭蛋打散淋在上面，先煎一面金黄再翻别一面煎至金黄

步骤 4

煎到这个状态，倒出享用

菜谱创建时间：2021-05-21 13:01:39