素炒三丝

作者： j84485

用料

• 芹菜 2-3根切小段
• 黑胡椒粉 1勺
• 蒜 2瓣
• 胡萝卜 1根刨丝
• 土豆 1个刨丝水泡更爽脆
• 油 15克
• 生抽 5克
• 盐 2克

素炒三丝的做法步骤

步骤 1

1.主锅放入蒜瓣，玉米油，以3分/120℃/速度小勺爆香。 2.加入胡萝卜丝，以4分/120℃/反转小勺翻炒胡萝卜丝。

步骤 2

3.加入沥干水分的土豆丝和芹菜段，加入盐，生抽，以2分30秒/120℃/反转小勺翻炒（前面5秒可以反转速度2颠锅，让调料和食材均匀混合） 4.加入黑胡椒粉，以30秒/反转速度小勺拌匀，音乐响起，即可享用。（不喜欢黑胡椒粉的可以省略此步骤）

菜谱创建时间：2021-05-21 11:45:09