免烤箱❗️软糯Q弹的日式小熊红豆麻薯🍃超可爱

作者： 盆栽小姐0830

不用烤箱的甜品来咯， 有没有人像我一样是糯米胃呀 喜欢吃各种糯唧唧的东西🍡 今天教你们做超可爱的小熊红豆麻薯🐻 软糯Q弹还能拉丝，有颜有料，敲简单❗️ 少女心爆棚～💕这个配方是我一直做的， 可以用来做麻糍/麻薯/糯米糍/雪媚娘👍 吃不完密封好放冰箱，放三天都不会硬哦～ 万能配方！你们一定要收藏好哦～🗣 ps 配方可以做9只小熊✨

用料

• 牛奶 160克
• 白糖 45克
• 糯米粉 100克
• 玉米淀粉 30克
• 黄油 15克
• 豆沙 135克
• 融化的巧克力 适量
• 树叶（我的是樱桃叶） 适量

免烤箱❗️软糯Q弹的日式小熊红豆麻薯🍃超可爱的做法步骤

步骤 1

牛奶160克➕白糖45克，搅拌均匀，加入糯米粉100克/玉米淀粉30克，搅拌均匀

步骤 2

过筛一遍

步骤 3

倒入容器

步骤 4

包上保鲜膜，扎几个孔排气，蒸25-30分钟。蒸煮过程中炒一些手粉，豆沙135克分成9份，15克/份，揉成小球。面糊蒸好后趁热加入黄油15克

步骤 5

翻拌一下

步骤 6

等到不太粘手时揉成面团

步骤 7

反复多拉扯几次，分成35克/份 共9份（剩余的用来做五官）擀成圆饼状，放上豆沙，对折，再揉三个小球做鼻子耳朵

步骤 8

包上树叶，剪掉多余部分

步骤 9

用融化的巧克力画上表情

步骤 10

糯唧唧的超好吃😋

免烤箱❗️软糯Q弹的日式小熊红豆麻薯🍃超可爱的小贴士

1⃣️万物皆可包，豆沙馅可以换成任何你喜欢的内馅 2⃣️炒熟的糯米粉是做手粉的，擀皮的时候撒一点防粘，多炒一些就不用每次做啦～ 3⃣️揉面的时候记得带上手套，不然会粘到怀疑人生哈哈，过程中反复多拉扯几次，这样面团会更Q弹，且做好的面团是不粘手的 4⃣️包裹的树叶我用的是樱桃树叶哦🍒

菜谱创建时间：2021-05-20 23:26:45