草头饼是三叶草🍀做的吗？

作者： 陈狗狗冲冲冲

随手拿起一盒很像三叶草的草头，研究新吃法，前段时间痴迷于各类蔬菜饼的我也用草头做饼来吃了，草头饼口感软糯Q弹，很适合我

用料

• 草头🍀 1盒
• 澄粉/水晶饺子粉 200克
• 鸡蛋 2个
• 香肠 半根
• 盐 少许

草头饼是三叶草🍀做的吗？的做法步骤

步骤 1

①草头焯水30秒，冷水冲洗、拧干、剁碎 ②香肠等配菜看心情也剁碎

步骤 2

澄粉＋蛋＋半勺盐——一起搅拌

步骤 3

混合菜搅拌

步骤 4

另一部分澄粉用热水搅拌成半透明状，与其他食材混在一起

步骤 5

少油，下锅煎

步骤 6

两面偏黄，出锅

步骤 7

草头饼厚薄不同，口感各异，越厚越Q弹

步骤 8

用澄粉会口感Q弹，软糯 普通面粉也能制作，只是口感上会有些差别

草头饼是三叶草🍀做的吗？的小贴士

我吃的草头长这样👇👇👇 🍀🍀🍀 草头根茎老的要去掉奥

菜谱创建时间：2021-05-20 21:03:29