烤箱烤排骨

作者： 爱做美食的然宝麻麻

2021年5月20号晚餐和家人在家一起烤排骨、烤五花肉吃，因为和家人都喜欢吃肉，就烤肉啦！家里自己用烤箱烤既健康又美味，真的很好吃。

用料

• 料酒 2勺
• 排骨 400克
• 生抽 2勺
• 老抽 0.5勺
• 小葱 3-4根
• 蒜🧄 4-5瓣
• 鸡精 0.5勺

烤箱烤排骨的做法步骤

步骤 1

排骨提前用水泡掉血水（我是泡2小时，中间换两次水），这个是五花肉啦、我是五花肉跟排骨一起腌制的，提前一天晚上腌制、放在冰箱冷藏。

步骤 2

烤箱烤之前先预热，上下管温度调220度、预热5分钟。烤排骨烤箱上下管温度调为190度、烤20分钟，再拿出来翻面烤10分钟即可。（PS：烤盘上要放一层锡纸、不建议排骨直接放在烤盘上）

步骤 3

香酥可口的排骨出来啦，真的好好吃，排骨外焦里嫩，肉质细嫩，很美味！

烤箱烤排骨的小贴士

烤箱是长帝烤箱32L、你们可以根据自己的烤箱调整上下管温度、烤的过程也可以观察排骨的情况、可以提前关烤箱再调低温度排骨翻面再烤5-10分钟。

菜谱创建时间：2021-05-20 19:53:13