松脆炸猪排

作者： 最肥老一

快手版本好吃炸猪排

用料

• 猪里脊 250克
• 鸡蛋 1个
• 胡椒 5克
• 盐 5克
• 葱 2根
• 姜 3片
• 料酒 3勺
• 生粉 15g
• 面包糠 适量

松脆炸猪排的做法步骤

步骤 1

将里脊洗干净，切片，将除了面包糠的所有佐料包括鸡蛋进行腌制，至少3-4h，过夜更好

步骤 2

将面包糠和腌制好的里脊敲打裹粉

步骤 3

放一点点面包屑试油温，达到如上情况可下锅

步骤 4

保持油温开炸

步骤 5

炸到以上金黄颜色出炉

步骤 6

当当当，成品

菜谱创建时间：2021-05-20 08:23:56