蔓越莓饼干 （小美版/美善品 TM31/TM5/TM6）

作者： Panda的超人麻麻

难度：容易 准备时间：20分钟 总时间：1小时30分钟 产量：50块

用料

• 糖 110克
• 黄油（室温软化，切块） 150克
• 低筋面粉 230克
• 蛋液 2汤匙（约30克）
• 蔓越莓干 70克

蔓越莓饼干 （小美版/美善品 TM31/TM5/TM6）的做法步骤

步骤 1

将糖放入主锅，以10 秒/速度 10磨碎。

步骤 2

加入黄油、低筋面粉、蛋液和蔓越莓干，以30 秒/速度 4混合，取出面团。用手把面团整形成长约35厘米，宽约3.5厘米，高约3.5厘米的长条并用保鲜膜包裹后，放入冰箱冷冻室冷冻至硬（约1个小时）。

步骤 3

预热烤箱至170°C。取出冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7厘米的片。切好后放入铺了烘焙用纸的烤盘，放进预热好的烤箱烤20分钟或至表面金黄色即可，将烤好的饼干放置于冷却架上冷却，立刻享用或是保存在保鲜盒中。

蔓越莓饼干 （小美版/美善品 TM31/TM5/TM6）的小贴士

蔓越莓是一种主要产于北美等地的红色浆果，富含抗氧化的多酚类物质。有研究显示，适当进食蔓越莓有增强免疫效果、预防泌尿系统感染的作用。

菜谱创建时间：2021-05-20 07:39:05