阿胶糕（小美版）

作者： 海霞的小美厨房

养血安神，气血双补

用料

• 东阿阿胶 200克
• 古越龙山黄酒 400克
• 黄冰糖 120克
• 去核红枣 200克
• 核桃仁 200克
• 桂圆肉 80克
• 黑芝麻 120克
• 枸杞 30克
• 桂花 适量
• 糯米纸 适量
• 包装袋 适量

阿胶糕（小美版）的做法步骤

步骤 1

阿胶敲小块放入主锅，20秒数度10打磨。 加黄酒泡一小时。 在设置20分钟，100度，数度1。

步骤 2

加入黄冰糖，核桃仁，黑芝麻，桂圆肉设置20分钟，100度，数度1，最后5分钟加入红枣和枸杞。

步骤 3

倒入铺硅油纸的乐扣盒，撒上桂花，冷却后冰箱冷藏一夜。

步骤 4

切块，包糯米纸。

步骤 5

装袋真空封口，放冰箱冷藏保存。

菜谱创建时间：2021-05-19 22:19:11