无冰渣，0⃣️难度奥利奥酸奶三明治冰淇淋

作者： 乐食记lsj

简单好吃的三明治冰淇淋，让你一口体验丝滑与香脆，而且极具层次感，冰淇淋的顺滑与饼干的醇香完美融合在一起，咬上一口真的太满足了。

用料

• 淡奶油 150克
• 酸奶 80克
• 芒果泥 80克
• 奥利奥饼干 12块

无冰渣，0⃣️难度奥利奥酸奶三明治冰淇淋的做法步骤

步骤 1

准备好材料。

步骤 2

芒果清洗干净，去皮去核后把芒果肉切成小块。

步骤 3

150克淡奶油倒入打蛋盆中，加入80克酸奶。

步骤 4

用打蛋器打发至有明显纹路出现。

步骤 5

加入准备好的芒果肉一起拌匀就可以了。

步骤 6

把打好的冰淇淋倒入模具中，放入冰箱冷冻一晚上。

步骤 7

把冻好的冰淇淋取出，上下两个面分别贴上一块饼干就可以了。

步骤 8

一口咬下去冰淇淋软硬适口，不会冻得磕牙，也不会融化到一挤就溢出来。

步骤 9

软和脆两种口感融合得刚刚好，是一种很奇妙的感觉。

无冰渣，0⃣️难度奥利奥酸奶三明治冰淇淋的小贴士

淡奶油在打发的时候要注意不要打过头了，要不然吃起来口感会变粗糙。

菜谱创建时间：2021-05-19 22:05:53