烤香兔

作者： 花开半夏416

第一次做兔肉。高蛋白低脂肪，全家老少皆宜。增肌减脂的伙伴可以尝试。

用料

• 兔子 一只
• 食用油 20克
• 蚝油 25克
• 老抽 20克
• 淀粉 1小勺
• 韩式辣酱 10克
• 糖 2克
• 研磨黑胡椒 2克
• 孜然 少许
• 辣椒粉 少许
• 盐 一小捏
• 白芝麻 少许

烤香兔的做法步骤

步骤 1

将兔子清洗干净，吸油纸吸干表面水分。表面用花刀划几下。 将上述除了孜然、芝麻、辣椒粉之外的调料搅拌，均匀的抹在处理好的兔子上，腌一下午以便入味。

步骤 2

锡纸包好，一边漏一点点缝隙以便水汽排出。200度50分钟，上下火风烤。

步骤 3

打开锡纸，兔子翻个身，上层180度，下层200度烤十分钟。再翻身，上层200度烤10分钟，表皮干燥，这样才能香脆。

步骤 4

撒入孜然，白芝麻，辣椒粉（如果孩子吃辣椒粉可不加），出锅。

烤香兔的小贴士

大家仔细看图片，第二步烤箱烘烤的方式和第三步不一样哦。图二是有风吹烤，图三是单纯的烤。

菜谱创建时间：2021-05-19 19:04:16