菠菜炒粉丝

作者： 爱改良

用料

• 菠菜 1斤
• 粉丝 2小把
• 花椒 粒
• 盐 克
• 酱油 勺
• 蒜 瓣
• 干辣椒 1个

菠菜炒粉丝的做法步骤

步骤 1

粉丝、菠菜焯8成熟，喜欢软的可以全熟。

步骤 2

烧油，加入花椒和干辣椒，炸出味后捞出扔掉

步骤 3

转大火，油中下粉丝，加入鲜酱油，如果太干可以加点水，翻炒透明或是尝着软硬好了，下菠菜，翻炒一会，转中火加入盐、味精和蒜末，翻炒均匀，出锅。

菠菜炒粉丝的小贴士

菠菜软硬主要看焯水的程度。 粉丝个人喜欢火大一点的，像干锅那种。

菜谱创建时间：2021-05-19 13:03:48