自制玫瑰酱

作者： 吾家_小厨房

用料

• 滇红玫瑰花瓣 500克
• 白糖 750克
• 蜂蜜 适量
• 高度白酒（消毒容器用） 几滴

自制玫瑰酱的做法步骤

步骤 1

免洗可食用玫瑰花瓣，倒出来晾一晾，挑出残留的叶子

步骤 2

称好所需白糖，白砂糖和玫瑰花瓣的比例是1.5比1

步骤 3

花瓣和白糖混合，所有容器要保证无水无油，最好用白酒滚一下，消毒

步骤 4

带一次性手套，使劲揉搓，将花瓣混合白糖搓至面目全非

步骤 5

搓出汁水，烂乎乎就好了，装入密封瓶（消毒无油无水），玫瑰酱顶部倒一层蜂蜜或白糖封顶，没有也可以不放，密封保存放入阴凉的地方，一到三个月就可以开瓶享用了

步骤 6

做鲜花饼或抹面包吃都很棒，做玫瑰花茶应该也不错😊

菜谱创建时间：2021-05-19 10:35:38