过桥豆腐

作者： 橙橙投食记

用料

• 豆腐 6块
• 鸡蛋 4个
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 辣椒油 1勺
• 水淀粉 2勺
• 葱花 适量
• 小米辣 适量

过桥豆腐的做法步骤

步骤 1

把嫩豆腐放锅摆盘

步骤 2

倒入适量清水，旁边大打入4个鸡蛋

步骤 3

调个料汁（2勺生抽，2勺老抽，2勺蚝油，1勺辣椒酱，2勺水淀粉）倒入豆腐上方

步骤 4

肉末剁碎，翻炒均匀，一点酱油调味

步骤 5

把炒好的肉末倒入豆腐上方，撒上葱花小米辣

步骤 6

美味既成

菜谱创建时间：2021-05-19 09:52:47