Q弹猪肉丸子绞肉机

作者： 9609_e63y

远嫁的我，想吃家乡丸子，这边没有，自己研究出来的。每天三点一线，时间很赶，写简单点的教程，看不懂留言，看到会回复，

用料

• 猪肉 500克
• 木薯粉 50克
• 泡打粉 16克
• 冰块 160克
• 盐 适量
• 耗油 适量

Q弹猪肉丸子绞肉机的做法步骤

步骤 1

猪肉买回来就已经绞好了，加木薯粉、泡打粉、盐和耗油一起搅拌均匀，（每个人喜欢的咸淡不一，所以说适量，根据自己口味，还可以添加胡椒粉或者蒜蓉酥）

步骤 2

拌均匀的肉加冰块绞肉泥（越细腻越筋道）

步骤 3

绞好用虎口挤出小肉丸

步骤 4

锅里烧温水，小火保持，一定不能烧开，挤好丸子放进去，另外准备一盆冰水，把煮好的丸子降温。

菜谱创建时间：2021-05-18 22:03:06