牛肉切片,加盐,酱油,料酒,淀粉抓匀
土豆,番茄切小块,蘑菇,姜切片
锅中加油,先放入姜爆香,加入番茄翻炒至软
加入土豆和蘑菇翻炒一下
加入适量水,酱油和盐,水开后小火煮15分钟
转大火,加入牛肉片,用筷子搅散
加入辣椒,牛肉片转白立即关火,撒葱花