小食-妙妈凉拌黄瓜

作者： 桌子小姐噔噔

用料

• 小米辣、姜、蒜， 1
• 调料：生抽、老抽、蚝油、醋、糖和盐根据自己口味选择 1勺

小食-妙妈凉拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

1:黄瓜2根，切条放两勺盐腌半小时（腌黄瓜的水最后我倒掉了一半，留了一半） 我还放了4个辣椒，同样切条备用 2:大蒜切小片，姜切小片，不怕辣的可以放几个干的红辣椒，红辣椒切小段，小米椒切小段，灵魂伴侣是花椒一定要放，我放了一小把，不喜欢的少放也要放哦…… 3:生抽4勺，老抽1勺，蚝油1勺，味极鲜2勺（可以不放），醋3勺，白糖2勺（我白糖的勺子小放了2勺，大勺子放一勺）这个料得比例大概就是生抽跟醋比例是2，其他比例是1，大概就是2:1 4:锅里放油，把大蒜、姜，红辣椒、小米椒和花椒下锅炒出香味，然后把调料放进去，小火熬一下，熬开放凉备用 把黄瓜辣椒放进容器里，把放凉的酱料倒进去，冰箱隔夜放一下，第二天吃超级入味

步骤 2

1

菜谱创建时间：2021-05-18 21:27:06