糯米粉韭菜鸡蛋饼

作者： 琉璃瓦瓦

鲜美多汁，美味可口。 一学就会，快手早餐。 材料简单，步骤轻松。

用料

• 糯米粉 六尖勺（不要用水糯米粉，普通糯米粉）
• 鸡蛋 1个
• 韭菜 一把（不用太多，包得多可以多一点）
• 白胡椒粉 少许
• 盐 适量
• 菜籽油 适量（其他油也是可以的）

糯米粉韭菜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

一小把韭菜切得细碎

步骤 2

切好的韭菜装入碗中，加入适量盐，搅拌均匀（放置一边做另一项）

步骤 3

鸡蛋加少许盐（韭菜和鸡蛋的量可以随意调节）

步骤 4

搅匀

步骤 5

起火热油

步骤 6

倒入鸡蛋液

步骤 7

成型后搅碎

步骤 8

倒入刚才的韭菜碗

步骤 9

加入适量白胡椒粉，搅拌均匀。馅已经准备好了。

步骤 10

面粉，小汤勺六尖勺，一勺基本是一个的量

步骤 11

加入适量热水搅拌

步骤 12

搅拌至面团光滑，不沾碗，不粘手，揪成六个小剂子。

步骤 13

包起来

步骤 14

起火热油，油适量，中火，两面金黄转小火

步骤 15

饼会内部热而蓬松鼓胀起来，还会有韭菜的鲜汁渗出

步骤 16

太香，趁热吃，一下吃三个。

菜谱创建时间：2021-05-18 19:43:31