爽歪歪的金汤肥牛😻

作者： 一顾倾城之爱与美食

继口味捞钵钵鸡版冷锅串串大获成功后，今天来做这款饭店必点的酸汤肥牛。好吃嘛是可以看得见的，味道不要太正哦😋。晚饭就来这道菜，动起来！💃💃💃

用料

• 肥牛 500克
• 金针菇 1把
• 蒜 2瓣
• 色拉油 5克
• 笋 一袋
• 水晶粉 1袋
• 魔芋丝 1盒
• 手撕包菜 几片
• 矿泉水 1.5瓶
• 小米椒 1个
• 小葱 1根

爽歪歪的金汤肥牛😻的做法步骤

步骤 1

1.笋洗干净切丝，金针菇洗净去蒂撕成小条，手撕菜撕几片即可（不喜欢吃可以不放）。

步骤 2

2.肥牛，魔芋丝（魔芋条）我买的二合一，发现也挺好吃的。

步骤 3

3.水晶粉冷水里泡几分钟。 4.冷水起锅，水开放入水晶粉，金针菇，笋丝，魔芋丝煮熟。 5.另冷水起锅，水开放入肥牛，肉片变色后撇去浮末，捞出备用。

步骤 4

6.热锅倒入色拉油，放入蒜末炒香，然后放入口味捞～酸汤肥牛调料，加入矿泉水。

步骤 5

7.水开后放入上面煮好的肥牛和蔬菜，再次煮开后放入手撕菜断生关火。

步骤 6

8.出锅盛碗，撒香葱和小米椒点缀，哇，迫不及待尝一口，太美味了。

步骤 7

最后的汤泡了女儿炒的蛋炒饭，也是相当美味了。

爽歪歪的金汤肥牛😻的小贴士

调料好，做菜没有难度，口感甜咸酸辣水多水少自己调配，怕辣就少放点料多放些水试试，我放了整袋味道真的很浓郁。

菜谱创建时间：2021-05-18 16:57:23