蚝油香味鸡肉炒韭菜

作者： never_cooking

配米饭的菜

用料

• 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（大约15ml） 需要数量
• 鸡腿肉（切成一口大） 340g
• A 白料酒 1勺
• A 白砂糖 1/3勺
• A 白醋 1/3勺
• A 盐 1/6勺
• A 姜泥 1/3勺
• 玉米淀粉 1勺
• 食油 2/3勺
• 韭菜（洗净，切成1cm片） 100g
• B 蚝油 1/3勺
• B 酱油 1/3勺
• 芝麻油 2/3勺
• 辣椒油 适量

蚝油香味鸡肉炒韭菜的做法步骤

步骤 1

准备碗，干净塑料袋子（或盘子）。将A用料倒入碗里，拌匀。 将鸡肉块和A用料倒入袋子里，揉匀。将淀粉倒入袋子，揉匀。

步骤 2

准备平底锅。锅中倒入食油，开中火，等待45秒。 将鸡肉块倒入锅里，煎至熟。 将韭菜片和B用料倒入锅里，翻炒2分钟。浇芝麻油，翻一下，灭火。

步骤 3

做好了。将步骤2菜装碟子浇辣椒油即可。

菜谱创建时间：2021-05-18 14:08:29