杨梅酒

作者： 土豪金物产

杨梅季节的仪式感（备着自己看）

用料

• 杨梅 1500克
• 白酒2000 勺
• 冰糖适量 克

杨梅酒的做法步骤

步骤 1

准备工作… 买了一堆野生杨梅。 大姨家拉了几坛自家的烧酒。 每年都要做好几瓶的酒，主要还是送人，朋友们都很喜欢。

步骤 2

杨梅已经处理过，蒂已去除…

步骤 3

称重量

步骤 4

酒尾洗洗干净杨梅，再晾会

步骤 5

稍微晾一下就好

步骤 6

一瓶瓶装好杨梅，加好烧酒… 往年我们这种10斤的瓶子都是先装3斤杨梅，4斤烧酒，如果想要甜口酒后期自己加些冰糖

步骤 7

每年灌酒的时候都要给自己闻醉了

步骤 8

不难做，就是比较费时间。每年的杨梅季就这么短暂，自制干净卫生，材料都是自个放心的，送人的就要给到最好

杨梅酒的小贴士

不用煮，直接浸泡出杨梅味就好。颜色深一点的泡出来颜色更好看

菜谱创建时间：2021-05-18 10:08:23