生酮芝士焗菠菜西兰花(Keto Spinach & Broccoli Casserole)

作者： 粒粒灰

素食日的生酮餐，出处：https://mylifecookbook.com/easy-keto-spinach-broccoli-cheese-casserole/

用料

• 西兰花 340克
• 新鲜菠菜 2cup
• 蒜 1瓣
• 美乃滋 2tbsp
• cream Cheese 1/4cup
• Cheddar Cheese 1/2cup
• Mozzarella Cheese 3/4cup
• 洋葱粉 1/2tsp
• 黑胡椒粉 1/2tsp
• 盐 1/2tsp

生酮芝士焗菠菜西兰花(Keto Spinach & Broccoli Casserole)的做法步骤

步骤 1

烤箱预热350度。西兰花切小朵，放入小美，3秒/速度5切碎。倒入可以微波炉使用的容器中，根据自己家的微波炉功率转熟，大约高温4分钟。

步骤 2

新鲜菠菜洗净切碎。大蒜切碎。将大蒜碎、菠菜碎和转熟的西兰花碎倒入主锅，并将除mozzarella cheese之外的所有配料倒入主锅。15秒/反转/速度3。

步骤 3

取一只八寸的烤盘，抹上喜欢的油（橄榄油、黄油、牛油果油等）把混合物倒入容器，撒上mozzarella cheese。送入烤箱烤30分钟即可。

生酮芝士焗菠菜西兰花(Keto Spinach & Broccoli Casserole)的小贴士

我用的是Costco 买的牛油果油的生酮美乃滋，但是普通的美乃滋也可以，毕竟只有2tbsp，不用太纠结，我看过普通美乃滋的配料表，就是丘比的那款，其实也是无糖的，但可能就油用的是canola oil。

菜谱创建时间：2021-05-18 03:57:37