杯子戚风蛋糕

作者： Juan_jvwp

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 40克
• 玉米油 25克
• 细砂糖 40克
• 牛奶 25克

杯子戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

先把鸡蛋的蛋白和蛋黄分出来，然后在蛋黄的一边加入玉米油和牛奶，搅拌，然后用筛慢慢加入面粉，Z形搅拌。然后在蛋白的一边加入白糖，分三次加进去打发，直至打到呈鱼眼状。

步骤 2

然后把打好的蛋糕加入到搅好的蛋黄糊中，注意要从下往上搅均匀，然后打开烤箱110度预热，先烤30分钟。

步骤 3

然后再用125度烤10分钟，最后再用155度烤10分钟。

步骤 4

烤好后倒扣几分钟即可食用。

菜谱创建时间：2021-05-17 23:37:25