奥尔良烤鸡

作者： 80后宝妈爱美食

我来啦 好久没有更新菜谱

用料

• 三黄鸡 1只（大概900克）
• 食材：奥尔良腌料 用量：一袋 具体用量自己酌情增减
• 食材：酱油 用量：适量
• 食材：小葱 用量：1根
• 食材：料酒 用量：3勺

奥尔良烤鸡的做法步骤

步骤 1

三黄鸡洗净 去头 去鸡爪 用刀把中间切开 这样烤起来省事 用牙签在鸡的皮肤多扎几下 越多越好 方便研制入味（其实最好用刀划几下）小葱放进肚子里面➕调料 放进冰箱腌制一夜 越久越入味 时间允许的话 中途最好翻个面 （也可不翻）

步骤 2

研制好以后 放进烤箱 我是放在烤网上烤的 下面烤盘铺一层锡纸 方便清理 烤箱提前预热5分钟左右 200度 烤50分钟左右 （每个烤箱脾气不同）上色差不多时 可以翻过来继续烤 大约10～15分钟 喜欢吃甜一点的 可以刷一层蜂蜜 一定要随时留意 上色程度 不要烤糊哈

步骤 3

叮咚～ 已经烤好的样子 很Nice哦

奥尔良烤鸡的小贴士

想要入味最好办法就是用刀划几下 这样入味的很好 每个烤箱脾气不同 一定要随时观察 如果觉得上色不够 就多烤一会。

菜谱创建时间：2021-05-17 22:04:28