广东五花肉爆炒秋葵

作者： 单身汪小Q

去湘菜馆吃到大厨煮的秋葵炒肉好好吃，迫不及待来试一下，不放🌶️的广东五花肉爆炒秋葵

用料

• 五花肉 200g
• 姜 两片
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 老抽 半勺
• 耗油 半勺

广东五花肉爆炒秋葵的做法步骤

步骤 1

1+切好的薄片五花肉和姜冷锅下锅，逼出油后放盐和酱油小火煮一会煮进味。

步骤 2

2+五花肉煮好起锅，太多油的话另外拿碗装起来煮下一道菜，留一些够炒秋葵的油，大火爆炒秋葵，加一丢丢盐，比平时煮菜的要少。

步骤 3

3+把五花肉倒入和秋葵一起“撩撩撩”，加点耗油、生抽，合为一体。

步骤 4

4+起锅，因为今天这道菜，心情不错！

广东五花肉爆炒秋葵的小贴士

加小米红辣椒其实是很完美的，可惜因为这道菜心情好到爆棚，切好的🌶️忘记放了。

菜谱创建时间：2021-05-17 19:50:13