酸汤瘦牛-下厨房酸汤肥牛调料

作者： 細猴子

感谢下厨房提供的酸汤肥牛调味料，在自家也能做出饭店的美味，让厨房工作变得更加轻便

用料

• 牛腩肉 500克
• 蒜 4瓣
• 嫩肉粉 1勺
• 金针菇 1把
• 盐 2克
• 料酒 1勺
• 下厨房酸汤肥牛调料 1包

酸汤瘦牛-下厨房酸汤肥牛调料的做法步骤

步骤 1

主料如上，下厨房酸汤肥牛调料

步骤 2

瘦瘦的牛腩肉切薄片

步骤 3

加入一小勺盐，一勺嫩肉粉，一勺料酒

步骤 4

抓匀，放冰箱冷藏待用

步骤 5

金针菇收拾好，下锅灼水

步骤 6

牛肉也下锅灼一下水，不用全熟，变色即可，主要是去掉上面那一层浮沫和血水

步骤 7

捞起备用

步骤 8

扒蒜切碎，准备炒料

步骤 9

锅里放少许油，热锅后转小火放入大蒜和口味捞酸汤肥牛料包，炒香

步骤 10

加入八百至一千毫升水，煮沸

步骤 11

汤沸腾后，再加入灼好的金针菇和牛肉片

步骤 12

再次煮沸后.出锅，完美的一份酸汤瘦牛，完成！！！

菜谱创建时间：2021-05-17 17:32:02