醋溜西葫芦

作者： 静芷的孤帆

小时候不爱吃西葫，味道干涩无趣，但加一点醋极为开胃养生，配米饭误解。

用料

• 西葫芦 1个
• 肉片 50克

醋溜西葫芦的做法步骤

步骤 1

调酱汁：2勺淀粉用一点水稀释；3勺酱油；3勺蚝油；0.5勺勺醋（或两勺油醋汁）；0.5勺零卡糖；

步骤 2

一个大西葫切片（别太薄），a肉片（肥点），b葱姜（一片）蒜配料。

步骤 3

肉片打水调味后爆香，加入配料，酱油增香。加入西葫颠勺，加味精等调味（不建议加盐了）

步骤 4

西葫断生后（别太软）加入秘制调料，极为开胃

醋溜西葫芦的小贴士

1,别加水，掌握不好水淀粉的量，单独用。 2，有点糖和醋是这道菜关键，西葫和咸味是不搭配的

菜谱创建时间：2021-05-17 16:33:36