超美味的茄盒

作者： 静悄悄001

茄子遇到韭菜，最搭的美味，不信你做一次尝尝🤓

用料

• 茄子 长茄2-3个
• 韭菜 大约1斤左右
• 鸡蛋 3或4个
• 面粉 适量
• 食用油 适量
• 蚝油十三香鸡精 适量
• 肉馅 适量
• 食盐 适量

超美味的茄盒的做法步骤

步骤 1

长茄切成中间不断的茄盒片状，撒一点盐腌15分钟左右，把茄子里水分腌出来。

步骤 2

把韭菜加食用油调匀，放肉馅，蚝油，十三香，鸡精，盐，跟调水饺馅一样调制。

步骤 3

把腌茄子出的水倒掉，把调好的韭菜肉馅包进去，腌好的茄子变软了包馅的时候非常好包，一会就包好了，码到一个盆里。

步骤 4

鸡蛋和面粉搅成糊状

步骤 5

把包好的茄盒小心放到鸡蛋糊里

步骤 6

电饼铛放适量食用油，油热，把茄盒放到电饼铛上，小心操作，要不然馅会漏到鸡蛋糊里😂，铲子勺子手并用比较好😂

步骤 7

煎至两面金黄，香味出来了，馋的要流口水了🤓

步骤 8

出锅，吃吧！回味无穷！🤓

菜谱创建时间：2021-05-17 08:38:27