竹签提前泡水清洗
准备下厨房钵钵鸡调料
准备大小适当的容器,倒入500ml矿泉水或纯净水,加入钵钵鸡调料搅拌均匀。放置一旁备用。
水开之后加油和少量盐,分批将喜欢的蔬菜和肉类焯熟。 PS:生豆角有毒,务必煮熟。 菜按熟的顺序捞出放凉备用。
把菜穿串,不宜太高不然浸泡不到。 偷懒的话直接泡在料汁里面也可以。 浸泡三十分钟后可食用。