番茄烩牛肉（请略过，纯自己记录）

作者： 天空中一道蓝光然后你就被吸了

自己记录，觉得这样做很好吃，不用理我～

用料

• 牛肉 500克
• 西红柿（必须多汁的） 5个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 姜 几片
• 蘑菇 10个
• 牛至 1勺
• 迷迭香 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 3勺
• 黄酒 1瓶盖
• 油 1勺
• 茶叶 一点点
• 黑胡椒 半勺

番茄烩牛肉（请略过，纯自己记录）的做法步骤

步骤 1

牛肉泡出血水切块，姜花椒料酒焯水捞起来

步骤 2

姜切片，洋葱切碎，胡萝卜切碎，番茄两个切碎

步骤 3

用家里的圆勺倒比半勺多点的油，炒姜片和洋葱

步骤 4

转小火，下牛肉就着锅随便煎一下

步骤 5

开大火下1瓶盖黄酒，3勺酱油，蚝油1勺，下切碎的番茄翻炒，一点点黑胡椒、牛至、迷迭香，转小火到西红柿出汁

步骤 6

加茶叶，加少量水

步骤 7

煮半个小时下胡萝卜，再煮20分钟下蘑菇

步骤 8

剩下3个番茄切块下锅，盐撒番茄上让它出汁，出汁后搅拌均匀，撒糖，再继续煮20分钟完事

菜谱创建时间：2021-05-16 23:03:22