夏日炎炎，蒜蓉龙虾最扣人心弦！学会这个做法，可以开餐馆了！

作者： 拳拳麻麻de私厨

夏天是小龙虾的季节，外面吃又贵又少，吃不爽，不如自己动手做一做，5斤龙虾吃到撑...没人跟你抢，哈哈哈哈

用料

• 龙虾 5斤
• 大蒜 N
• 盐 适量
• 香菜 适量
• 啤酒 2瓶
• 胡椒粉 适量

夏日炎炎，蒜蓉龙虾最扣人心弦！学会这个做法，可以开餐馆了！的做法步骤

步骤 1

首先处理好龙虾，每个刷过去，多次给它冲澡，再剪掉头，拿掉沙嚢

步骤 2

将处理好的龙虾放入热油锅炸，一放进去就沸腾

步骤 3

炸好是这样的，太好看诱人了吧😄

步骤 4

锅内重新热油，下蒜末，炸出香味

步骤 5

蒜末炒香，再放入蒜蓉辣椒酱，哇塞，一下子出味道了！

步骤 6

再放入龙虾，倒入啤酒和水，再加胡椒粉和盐调味(酒和水要没过龙虾哦😊)

步骤 7

炖煮20分钟收汁，出锅前加生蒜末翻炒，放入一点生油上色翻炒

步骤 8

出锅！这个汁非常的浓稠~~

步骤 9

出锅，撒上香菜！哇塞，无敌啦，这个做法一定要试试哦。贼好吃！

菜谱创建时间：2021-05-16 22:56:11