猪耳朵拌黄瓜

作者： 臻小灶

夏天来了，凉拌菜是餐桌上必不可少的美食

用料

• 熟猪耳朵 2个
• 黄瓜 1根
• 盐 适量
• 香菜 2根
• 蒜 4瓣
• 辣椒油 2勺
• 醋 1勺
• 白糖 半勺
• 生抽酱油 2勺
• 香油 1勺

猪耳朵拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

准备好食材，黄瓜清洗干净，猪耳朵买的熟食

步骤 2

黄瓜切丝，猪耳朵切丝，大蒜切细一点末

步骤 3

盆中加入蒜末，生抽，白糖，米醋，香油，辣椒油，盐，搅拌均匀

步骤 4

下入黄瓜，猪耳朵，香菜

步骤 5

翻拌均匀

步骤 6

即可装盘食用

猪耳朵拌黄瓜的小贴士

拌的时候先把调料调均匀，再下入食材，采用抖拌的方式，别用手抓，黄瓜容易出水，猪耳朵买的熟食有味道盐要少放

菜谱创建时间：2021-05-16 22:16:52