炸酱面

作者： 阿汐啊

简单快手，美味美食~

用料

• 肉丁
• 香菇丁
• 姜丁
• 蒜丁
• 洋葱丁
• 甜面酱
• 糖
• 水
• 淀粉水
• 黄瓜
• 小青菜
• 面条

炸酱面的做法步骤

步骤 1

把洋葱、姜、蒜、瘦肉、香菇切成小丁丁。黄瓜切丝、小青菜洗净备用。

步骤 2

热锅冷油放入蒜姜、洋葱，炒出香味后放入肉香菇，炒至变色，加入料酒继续翻炒一会，加入少许蚝油，再翻炒一会，加入甜面酱。加入少许白砂糖提味。加入水。加入水淀粉。大火收汁，酱料完成。

步骤 3

起锅烧水，水开放入洗净的小青菜，焯一下捞出备用。放入面条，煮熟过冷水。

步骤 4

面条盛出

步骤 5

把菜和酱码在面上

步骤 6

拌匀，得到了香喷喷的炸酱面。 好吃~

菜谱创建时间：2021-05-16 21:43:55