XO酱蒸秋茄

作者： berryho

爸爸从乡下回来，带叔公给的秋茄。很嫩，用最俭朴的做法，享受最地道的食材。

用料

• XO酱 1勺
• 秋茄 8条
• 酱油 2勺
• 芝麻油 适量
• 砂糖 0.5克

XO酱蒸秋茄的做法步骤

步骤 1

秋茄洗净去头尾，切段。

步骤 2

秋茄段码放在盘子里，加入各种调味料。蒸锅水开后放进去蒸十分钟。出锅。吃之前用筷子把茄子戳开，便于吸取酱汁。喜欢重口味的可以加多点盐和辣酱。

XO酱蒸秋茄的小贴士

一定要戳开了茄子再吃。

菜谱创建时间：2021-05-16 19:13:05