冷吃兔味魔芋干

作者： Acastar

要减肥网购魔芋干，就想着用炒冷吃兔方法炒，结果味道很像啊！才发现冷吃兔不难做，关键在于兔子，自贡这里的兔子才好吃，哈哈哈！

用料

• 干辣椒段 个
• 老抽 勺
• 花椒 粒
• 盐 克
• 八角 个
• 蒜片 瓣
• 酱油 勺
• 姜片 块
• 香叶

冷吃兔味魔芋干的做法步骤

步骤 1

网购魔芋干用热水泡开

步骤 2

油多一点下发开沥干水分的魔芋干，加入少许盐，稍微炒干一点，比较有嚼劲

步骤 3

放入姜蒜片、花椒、香叶、八角炒香再放入干辣椒，此时火再小一点以免炒糊

步骤 4

辣椒味炒出来后加入适量酱油，起到上色上味的作用，翻遍均匀，再加入鸡精炒匀起锅。

菜谱创建时间：2021-05-16 18:56:44