蒜蓉粉丝虾

作者： 爱吃肉又懒惰的单小姐

周末，阴天，两个小朋友的室外活动是垂钓小龙虾，嘿，不用说，麻麻的工作就是把小龙虾摆上餐桌喽～～

用料

• 新鲜小龙虾 1斤
• 粉丝 1把
• 蚝油 3勺
• 蒜蓉 两大头
• 油 适量
• 生抽 2勺
• 胡椒粉 半勺
• 白糖 半勺

蒜蓉粉丝虾的做法步骤

步骤 1

现钓小龙虾一斤，用小刷子清理干净，去除虾头内脏虾尾～

步骤 2

热锅倒入植物油烧开，开后关小火，放三分之二的蒜蓉入锅慢炒，待蒜蓉有一点焦香后加入耗油，混炒两分钟左右。

步骤 3

然后一同放入小龙虾和剩下的蒜蓉，大火翻炒五分钟左右。加入热水，热水量差不多没过小龙虾即可，此刻调料，加入糖，鸡精，生抽，胡椒粉。大火煮五分钟左右。

步骤 4

尝一尝汤味，入味即可，将龙虾捞出装盘，粉丝入锅煮两分钟捞出放面上，然后将锅内汤汁浇面。

步骤 5

配上一杯自制枇杷汁，请食用～❤️

蒜蓉粉丝虾的小贴士

第一，龙虾鲜活 第二，炒蒜蓉切记小火慢炒 第三，注意煮粉丝的时间

菜谱创建时间：2021-05-16 14:09:53