超清爽！夏日凉拌青芒果

作者： bebetter

自从在西双版纳吃了蚝油芒果这道神菜后，念念不忘。发现淘宝上有青芒果卖的，赶紧买了几斤自己试试。 蚝油和芒果的结合听着奇怪，但是吃起来简直是不！可！思！议！

用料

• 青芒果 3个
• 盐 半勺
• 糖 一勺
• 蚝油 两勺（喜欢重口可多加一点）
• 辣椒面 一勺
• 辣椒粉 一勺
• 小青柠 1个
• 芝麻油 半勺
• 小米辣 1根

超清爽！夏日凉拌青芒果的做法步骤

步骤 1

三个青芒果洗干净。如果刚买来最好放几天，要不然会太酸太硬

步骤 2

削皮。如果你发现你的芒果很硬，就多削两圈。

步骤 3

擦丝儿！如果没有工具自己切片切丝也可以。中间有核，别忘了。

步骤 4

切丝工具切完就这样 奶绿奶绿的很美

步骤 5

关键步骤！放调料！把调料全部放进去。不太能吃辣的减少辣椒粉和辣椒面的量。 小米辣切碎（小） 蚝油，芝麻油，辣椒粉，辣椒面，盐，糖，青柠挤入。我还加了一点花椒粉，也可以不加。

步骤 6

拌一拌

步骤 7

装盘。太简单又太好吃了。

超清爽！夏日凉拌青芒果的小贴士

不喜欢吃很酸的就把芒果放久一点。完全不喜欢吃酸的就不要尝试着菜了

菜谱创建时间：2021-05-16 14:07:30