玉米面菜饼子

作者： xhkrlff

用料

• 玉米面 500克
• 面粉 1把
• 鸡蛋 2个
• 虾皮 按自己口味添加
• 韭菜 两把
• 小白菜 两把
• 油 适量
• 花椒 10粒
• 大料 适量
• 五香粉 适量
• 盐 适量
• 小苏打 1克

玉米面菜饼子的做法步骤

步骤 1

馅做法： 韭菜洗净，控干 白菜洗净，焯水后放入凉水，冷却后挤干 白菜，韭菜切成丁备用 油加热，放花椒大料至金黄取出，炒鸡蛋，炸虾皮 以上放在一起制作成馅

步骤 2

面粉部分做法：等馅弄完了再做就来得及 把玉米面分成两等份 半份用开水烫面，面团圆滑后，封闭静置； 半份+白面+小苏达+凉开水 ，面团圆滑后封闭静置； 待烫面冷却后合在一起

步骤 3

放入油将饼，两面煎至金黄后 ， 倒水至饼子三分一处，熬干后过一分钟开盖 看情况可以继续煎会，不要太长时间，容易裂开

菜谱创建时间：2021-05-16 13:00:18