一次发酵海苔肉松卷（超级好吃）

作者： PP厨坊

用料

• 面团材料
• 高筋面粉 320克
• 鸡蛋液 35克
• 水 135克
• 糖 40克
• 盐 3克
• 黄油 26克
• 酵母 3.5克
• 装饰
• 鸡蛋液 适量
• 馅
• 海苔肉松 100克
• 甜味沙拉酱 适量

一次发酵海苔肉松卷（超级好吃）的做法步骤

步骤 1

除了黄油和酵母外，其他面团材料揉成团，冰箱冷藏2小时

步骤 2

制作海苔肉松馅：海苔肉松＋沙拉酱拌均匀备用

步骤 3

冷藏好的面团

步骤 4

冷藏好的面团，用剪刀剪小块，用厨师机揉光滑

步骤 5

面团揉光滑后

步骤 6

加入黄油和酵母，揉至出手套膜

步骤 7

面团揉好，我的面团有点粘手

步骤 8

整成大面团

步骤 9

分成小份，根据自己喜欢的大小

步骤 10

取一个面团，擀成牛舌状

步骤 11

加入海苔肉松，从上往下卷起来，收口

步骤 12

依次做好

步骤 13

发酵至两倍大

步骤 14

刷鸡蛋液

步骤 15

预热烤箱170度，中层烤24分钟

步骤 16

出炉了，卷得有点紧了，有点开裂

步骤 17

颜值不错

步骤 18

海苔肉松馅，好吃😋特别是小朋友超级喜欢

菜谱创建时间：2021-05-16 12:35:41