微波炉版烤茄子

作者： 玫瑰的厨房

用料

• 茄子 3个
• 大蒜 3瓣
• 瘦肉沫 50克
• 生抽 2汤勺
• 蚝油 1.5勺
• 食用油 3汤勺
• 清水 6汤勺
• 白糖、鸡精 各2克

微波炉版烤茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净后，去头去尾，每个茄子一分为四的切开，放入微波炉烤盘中，把烤盘放入微波炉，烤6分钟（调好时间，按下启动键即可），烤好后茄子放入碟中

步骤 2

蒜头去皮剁碎；瘦肉沫按常规腌制好；用蚝油、生抽、鸡精、白糖、清水调成酱汁

步骤 3

热锅冷油，爆香蒜头

步骤 4

放入肉沫翻炒30秒

步骤 5

倒入酱汁，烧开后煮1分钟，步骤3到此步小火操作；1分钟后关火，所有食材倒入装茄子的碟子即可

步骤 6

成品图

菜谱创建时间：2021-05-16 06:18:55