田村浩二 焦糖奶酪布丁

作者： 雪璃音

配方来源网络

用料

• 焦糖：
• 白砂糖 40克
• 水 15克
• 布丁液：
• A牛奶 200克
• A淡奶油 100克
• A香草膏 适量
• B奶油奶酪 100克
• B白砂糖 20克
• B炼乳 60克
• B鸡蛋 4个

田村浩二 焦糖奶酪布丁的做法步骤

步骤 1

先做焦糖液浇入模具底部 布丁液A部分加热至微沸 B部分逐一加入搅匀 A倒入B，过筛入模 水浴盖锡纸 小模具160摄氏度30min 大模具160摄氏度30min-60min 小模具没有烤箱可以蒸锅上汽后小火蒸40min

菜谱创建时间：2021-05-15 22:12:12