凉拌皮蛋

作者： 轩之豪妈妈

非常地道的小吃，，喜欢的朋友可以试试。

用料

• 皮蛋 5个
• 辣椒 1个
• 蒜 2粒
• 香葱 少许
• 香菜 少许

凉拌皮蛋的做法步骤

步骤 1

皮蛋去壳，洗干净，备用。

步骤 2

大蒜，香菜，香葱切碎备用。

步骤 3

香葱，蒜放碗中，加少许盐

步骤 4

加少许糖，提鲜

步骤 5

加辣椒粉。

步骤 6

加芝麻。

步骤 7

淋入热油。

步骤 8

加适量的生抽。

步骤 9

少许芝麻油提香。

步骤 10

加花椒油。

步骤 11

加1个辣椒碎。

步骤 12

加点香醋。

步骤 13

皮蛋切四瓣，加λ辣椒油，香葱香菜即可。

凉拌皮蛋的小贴士

皮蛋选择黄色的，味道非常好，喜欢的朋友可以试试。

菜谱创建时间：2021-05-15 20:03:46