拍黄瓜

作者： 橘子公园

夏天来一盘拍黄瓜，清爽开胃。

用料

• 黄瓜 1根
• 蒜 4瓣
• 白醋 2勺
• 香油 半勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 糖 少许
• 香菜 2根

拍黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净，削皮。不要削得太干净，要留一点点皮。蒜头捣成蒜末，香菜切段备用。

步骤 2

黄瓜去头去尾后拍碎，对半切成长条，有瓜瓤的去掉，斜刀切成段装进盆里备用。

步骤 3

加入蒜末，香菜段，以及其他调料，拌匀，冰镇半小时后开吃。

菜谱创建时间：2021-05-15 14:11:53