香菇胡萝卜焖鸡腿

作者： 3939_08gj

用料

• 鸡腿 10只
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 香菇 5朵
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 盐 2勺
• 八角，香叶 适量

香菇胡萝卜焖鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿放蚝油，生抽，鸡粉，生粉腌制半小时（我还加了鸡翅）

步骤 2

胡萝卜切块

步骤 3

香菇泡发后对半切开

步骤 4

姜蒜切成片备用

步骤 5

锅中放油加入姜蒜，八角，香叶爆炒，再放入香菇翻炒出香味（这里没有拍图）

步骤 6

放入鸡腿翻炒均匀，七成熟后加入胡萝卜继续翻炒，加入适量开水盖上锅盖焖煮十分钟收汁出锅（如果水比较多可以多焖一会）

香菇胡萝卜焖鸡腿的小贴士

喜欢吃辣的可以放辣椒味道更好，我家小孩不吃辣所以没放，我这里放了鸡腿鸡翅

菜谱创建时间：2021-05-15 13:27:46