简易版酸辣鸡爪

作者： 大静静靜

用料

• 鸡爪 12只
• 姜 3片
• 料酒1 勺
• 白醋2 勺
• 生抽4 勺
• 柠檬1 个
• 大蒜 1只
• 盐 适量
• 小米椒 9个
• 小葱 3根
• 香醋2 勺

简易版酸辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪切小，放姜、葱和料酒，冷水下锅煮15～20分钟左右

步骤 2

蒜和小米椒洗净放入机器里面打碎

步骤 3

加入生抽，白醋，香醋，少许的盐

步骤 4

柠檬和葱切着备用

步骤 5

捞出过凉水，多洗几遍，把粘粘的胶洗掉，比较脆

步骤 6

放在一起搅拌均匀

步骤 7

盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时就可以开吃了，我一般第一天晚上做好，第二天吃更入味，中间还会去翻几次

简易版酸辣鸡爪的小贴士

盐我在煮鸡爪的时候放了一点，然后觉得太淡了，再后期搅拌的时候又加的，这个主要看个人口味

菜谱创建时间：2021-05-15 11:04:17